No to zaczynamy!

Zaczynamy tworzyć nowe kulinarne miejsce w Horyńcu-Zdroju.

Spróbujemy wskrzesić Pensjonat “Aleksandrówka”, dawny hotel uzdrowiskowy, który serwował kuracjuszom posiłki przygotowane z produktów od miejscowych chłopów. Zapewniał komfortowy odpoczynek oraz dobrą zabawę. Zaczniemy od Restauracji, gdzie zjecie pyszne, zawsze świeże, kresowe dania i przysmaki zapożyczone
z innych zakątków świata.

Będziemy eksperymentować, oczywiście w granicach rozsądku, proponując łączenia smaków kresowych z innymi kuchniami świat. Będzie też można spróbować wina z lokalnych winnic, których coraz więcej powstaje na terenie Roztocza.                                                                                                 

Zaproponujemy Wam nocleg w naszych pokojach, gdzie
w komfortowych warunkach będziecie mogli odpocząć i zregenerować się po wycieczkach po Roztoczu lub leczniczych zabiegach w horynieckich uzdrowiskach.

Ostatnim etapem  reaktywacji “Aleksandrówki” będzie lokalny, restauracyjny browar z kilkoma rodzajami piwa. Produkowane na miejscowej, źródlanej wodzie, rodzimym zbożu i chmielu z Roztoczńskich upraw dopełni swoim smakiem naszą ofertę.

Rezerwacje miejsc noclegowych rozpoczniemy 1 kwietnia 2020 r. z możliwością meldunku od 29 kwietnia 2020 r.

Otwarcie Restauracji 1 maja 2020 r. o godzinie 12:00.

Menu wkrótce.

Zapraszamy!

Noclegi

20 pokoi  z łazienkami, w tym dwa apartamenty.

Kontakt:

e-mail: noclegi@aleksandrowka.com.pl

Telefon: +48 690 13 13 17

O nas

Jeśli szukasz nowych doznań smakowych, zapraszamy do naszej Restauracji.

Klasyka kresowa i miks kresowych smaków z kuchnią śródziemnomorską to nasza specjalność.

Hotel zapewni wam odpoczynek w komfortowych warunkach w samym centrum Horyńca-Zdroju.

Zapraszamy od 1 maja 2020 r.

Blog

Jeśli interesuje was to, co robimy będziecie mogli obserwować, jak postępują prace przy reaktywacji “Aleksandrówki”. Ponieważ nie mamy zamiaru dokonywać spektakularnych zmian w obiekcie, postaramy się “ogarnąć” bloga i dodawać kolejne etapy prac, głównie w wersji fotograficznej.

Na razie załatwiamy głównie sprawy urzędowe. Niezwykle nudne, ale za to ogromnie czasochłonne. Nie będziemy czytelników zanudzać i na początek zaprezentujemy kilka zdjęć potraw, które prawdopodobnie znajdą się w menu.

Smażone pierogi z śmietaną.
Smażone pierogi z śmietaną.
Kresowy kapuśniak z bułeczką z kaszą.
Bułeczka z kaszą.

Dereń.

Dereń jadalny to duży krzew lub małe drzewo o owalnej, luźnej koronie. Rośnie długo zanim, wyda pierwsze owoce. Osiąga od 3 do 8 m wysokości, może dożyć 100 lat. Owoce są owalne, troch podobne do wydłużonej wiśni lub czereśni i maję niepowtarzalny smak. Smakują dereniem.Drzemy i soki są przepyszne, a nalewka z derenia to do …

Walka trwa, a my gotujemy!

Piwo też się warzy, ostatnie próby RIS’a, a konktrtnie HRIS’a, czyli Horynieckiego Russian Imperial Stout’a wypadły baaaardzo pozytywnie. Ciemny, ciężki i pyszny. A do tego golonka na grubo ciachanej kapuście, pieczona w piecu w towarzystwie żeberek. Już nie możemy się doczekać, kiedy będziemy mogli Was zaprosić na te pyszności!

Ponieważ sytuacja powstała w związku z epidemią z koronawirusa zablokowała nam możliwość rozpoczęcia działalności restauracyjno-noclegowej od 1 maja 2020 r., musimy przesunąć otwarcie lokalu na bliżej nieokreśloną przyszłość.

Nie rezygnujemy z projektu “Aleksandrówka”, musimy tylko poczekać na złagodzenie restrykcji ograniczających działanie branży gastronomicznej. Kiedy to nastąpi i jak długo potrwa ponowny rozruch procedur, które zostały przerwane nikt chyba nie jest w stanie teraz przewidzieć. Dla osłody publikujemy ponownie wizerunek HDS’a, czyli Horynieckiego Dry Stout’a i pierogów ruskich z nadzieją, że już niedługo będziemy …

Kontakt

Browar Zdrojowy “Aleksandrówka” w Horyńcu-Zdroju

Aleja Przyjaźni 4

37-620 Horyniec-Zdrój

Tel.: +48 690 13 13 17

e-mail: aleksandrowka@aleksandrowka.com.pl